登龙剑

我好像也听说过高庄馒头……

Alicia

我小时候就讨厌吃番茄

山东馒头在我们那里算是早餐的一个品种，上海话叫高庄馒头

解放后很多干部都是山东人所以带来上海的

但两代人以后就变成了一个早餐

因为我外公很喜欢这个馒头而且会当主食来吃，有非常高大，所以经常被误认为是山东人…

又是个刻板印象…甚至我都被人经常当成山东人

登龙剑

这种什么都不加的东西，往往有仓储物流门槛，导致越来越少。
比如网上常举的例子：很多人觉得西红柿不好吃了，是因为品种换了。小时候口感更像水果的西红柿容易坏不利于物流，现在市面上卖的是更硬保存时间更长的品种。

Alicia

是的。 这个山东馒头，上海人吃起来感觉和平常的包子，不一样…

而且上海没有白馒头这种产品。我们吃起来感觉这馒头特别有嚼劲。 我们酱菜，腌菜是搭配稀饭吃了…

这就是饮食习惯了， 上海人普遍不会自己做馒头。 我们只能去外面买来吃， 而是从来就是直接吃， 算是一个点心。以及部分人早餐喜欢没馅，没有油的东西，
比如， 纯糯米饭团之类的。 就像你去面包店买个北海道吐司，你不会想着在里面在加点东西

登龙剑

类似那种啥都不加的炖土豆？那种对原料要求太高了。

Alicia

吃得惯的一般都已经普及起码二十家了， 比如台湾珍珠奶茶，王老吉，山东馒头…

我小时候早上卖包子的地方就专门有种馒头叫山东馒头…

一般买来就吃这个白馒头，啥都不加…我们没有馒头配咸菜这个吃法
就吃一个感觉清爽

登龙剑

很多所谓的地方名吃，反过来想就是外地人吃不惯……

Alicia

吃的我只买吃过的…

一些听起来就很便宜的东西，不打算尝试

登龙剑

我对网购吃的比较谨慎，别的倒无所谓。

Alicia

如果只看大行业的话， 你搞个餐饮，服装啥的 永远就是别人干过的行业， 但具体怎么创新就看个人了

别人没干过的话， 我基本上也不太会干。 比如我现在都基本上不会网购衣服