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登龙剑

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发表于 2023-7-14 19:56 | 只看该作者
话说你搞个摊煎饼都比这个强。

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Alicia

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发表于 2023-7-14 22:09 | 只看该作者
本帖最后由 Alicia 于 2023-7-15 05:15 编辑

确实… 属于一眼看上去就不行的项目

曼切斯特就有一个煎饼摊， 周边的留学生会做一两小时火车去吃。 甚至见过有人带着煎饼去中餐馆，一边吃煎饼一边点餐…

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登龙剑

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发表于 2023-7-15 22:22 | 只看该作者
这个甚至有成为网红的潜质

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Alicia

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发表于 2023-7-15 23:04 | 只看该作者
确实一度是网红。我今天去看过了，那摊子还在。生意今天不是很好。 但我几个月前去生意还是很好的。

不过人家也挺勤快。 一天开12个小时

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登龙剑

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发表于 2023-7-16 08:59 | 只看该作者
国内煎饼摊应该也是这么个时间。

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Alicia

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发表于 2023-7-16 19:29 | 只看该作者
上海的煎饼摊只有早上有

而且这不是上海传统早点

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登龙剑

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发表于 2023-7-17 09:47 | 只看该作者
山东人表示所谓煎饼摊都不是煎饼，而是天津的煎饼果子；然后天津人表示煎饼果子不这样……
到底是如何出现在这种哪儿都不认的煎饼造型，就不清楚了……

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Alicia

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发表于 2023-7-18 00:34 | 只看该作者
上海这个叫蛋饼，特点是皮是软的。夹在里面的是油条。

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登龙剑

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发表于 2023-7-18 09:18 | 只看该作者
似乎更接近天津的煎饼果子。

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Alicia

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发表于 2023-7-19 02:03 | 只看该作者
这个就是面粉加玉米粉。 杂粮粉的就难做了

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